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豌豆黄

简介豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。

季节全年

功效与作用

健脾养胃:
豌豆黄的主要成分豌豆有能益脾和胃,生津止渴,利小便的作用,代替主食食用还有减肥的作用。

营养价值(好处)

1、豌豆中含有优质的蛋白质,对增强人体免疫力起很大作用。

2、豌豆中含有大量胡萝卜素,可以有效的抑制癌细胞的形成。

3、豌豆中含有大量粗纤维,可以促进肠蠕动,及时排除废物。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

豌豆黄食用时搭配糖桂花或蜂蜜,风味更佳;
豌豆黄作为糕点或者下午茶茶点是一个不错的选择。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用豌豆黄。

适宜人群

一般人皆可食用豌豆黄。

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