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简介常绿灌木,株高1-2米,具短刺,幼枝有角棱,叶椭圆形互生,革质,具光泽及强烈芳香味。花顶生,花冠五裂,白色,具香气。四季均能见花,但以春、夏季盛开;果实扁圆形,初绿,成熟时呈橙黄色,果囊8-11瓣,每瓣种子3-4颗,卵形。花期春季。

季节春、夏

功效与作用

1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
3.预防血管硬化
桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

营养价值(好处)

1、酸柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、酸柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、在鲜柑汁中,有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的功能成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

副作用(坏处)

果肉很酸,不适合食用

能吃吗

在我国广东省梅县一带所盛产的酸柑,外形较一般柑橘大,果皮厚,但是果肉很酸。

怎么吃

作为水果生食即可。还可制成蜜饯或糕点。

禁忌人群

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑桔。

适宜人群


一般人群均可食用柑桔,但每天吃不要超过三个,否则容易上火。

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