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沙司

简介沙司是英语Sauce的译音,已为大家熟悉和常用,是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁。沙司的种类和做法很多,有咸、酸、甜、辣等口味,主要分成冷沙司和热沙司两大类。

季节全年

功效与作用

养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力、降血压

营养价值(好处)

沙司富含维生素C,而且有清热解毒之效,还可以帮助降低血脂与血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

沙司必须经过烹饪处理,不能直接食用。
沙司是制作菜肴的佳料,无论是中餐还是西餐,都可以加入沙司一起调制。

禁忌人群

急性肠炎、消化道溃疡病人不宜食用沙司。

适宜人群

一般人群皆可食用沙司。

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