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泡萝卜

简介萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

季节7-9月

功效与作用

消积滞;化痰清热;下气宽中;解毒

营养价值(好处)

1.促进消化,中和脾胃
泡萝卜中含有丰富的芥子油和膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化,缓解胃部不适,中和脾胃。
2.防癌抗癌
泡萝卜中的钙、磷、铁、蛋白质、无机盐、维生素等含量较高,在预防和治疗某些疾病及防癌抗癌等方面有着显著的功效。

副作用(坏处)

腌菜含硝酸盐成分是致癌物,高盐还极易导致高血压心脏病等。

能吃吗

可以食用,注意搭配。
宜:
泡萝卜+紫菜=清肺热、治咳嗽
泡萝卜+鱼=祛病益寿
忌:
泡萝卜+人参=影响滋补

怎么吃

食量:泡萝卜,但也不可过量食用,也不宜空腹食用,以免对胃造成不适,每次应控制在100克内。

禁忌人群

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。

适宜人群

一般人均可食用泡萝卜,减肥爱美人群宜多食泡萝卜。

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