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奶酪

简介奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味.。

季节全年

功效与作用

滋阴补阴、治疗便秘

营养价值(好处)

在各种奶制品中,奶酪的含钙量最高,又容易被吸收,是补钙佳品。

副作用(坏处)

奶酪无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

奶酪每次食量宜为20克,不宜过量。
食用奶酪方法很多,可以泡在奶茶中品尝,又可以当做干粮食用。
奶酪适宜于葡萄酒、坚果或蜜瓜、葡萄等水果搭配食用。
奶酪热量较高,多吃不利于身材的维持。
吃奶酪前后一个小时左右不要进食水果。

禁忌人群

奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人。老人最好还是不要吃,奶酪对于老年的消化系统不利。

适宜人群

所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

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