蔓越莓
简介蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
季节夏、秋
▸功效与作用
预防心血管疾病;抗老化、养颜美容▸营养价值(好处)
蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
1、蔓越莓生吃:蔓越莓洗净即可食用,酸甜可口。2、蔓越莓果酱:蔓越莓如果吃不完的蔓越莓,还可以做成果酱,方便保存。