方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
太子参
别名: 异叶假繁缕, 孩儿参
简介
太子参，又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，太子参药材主产于江苏、山东，安徽等地亦产，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。
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价值信息
功效与作用
1.补益脾肺
太子参具有补益脾肺的功效，可以治疗由于脾气虚弱、胃阴不足导致的食少倦怠。
2.益气生津
太子参具有益气生津的功效，可以治疗由于气虚津伤导致的肺虚燥咳以及心悸不眠、虚热汗多。
营养价值
根含果糖、淀粉、皂甙。
副作用
太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用，但没必要超过60g，避免浪费药材。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用太子参。
- 忌
- 表实邪盛者不宜食用太子参。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇是能服用太子参的，服用后也一般对胎儿没有影响，但建议孕妇不需要过多服用太子参，只需服用少量就可以了。
上火吗
吃太子参不会上火。太子参性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛。
怎么吃
太子参可以内服，煎成汤服用，用量为10到30克。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
太子参有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。
制作技巧
忌：
太子参不宜与藜芦一同食用。
保存技巧
太子参置在通风阴凉处，避免阳光直射。
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