方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
黑芝麻汤圆
别名: -
简介
黑芝麻汤圆是汤圆的一种。汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不 同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
推荐
价值信息
功效与作用
- 养胃健胃
- 提高免疫力
- 开胃消食
- 有助发育
营养价值
1.促进身体发育
黑芝麻汤圆属高蛋白食物，食用能促进青少年身体发育。
2.补身驱寒
黑芝麻汤圆能暖胃，达到补肾驱寒的效果，冬天食用尤为舒服。
副作用
无副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用黑芝麻汤圆。
- 忌
- 糖尿病患者、肥胖者不宜多吃黑芝麻汤圆。
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。 是孕妇的滋补佳品，能够养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。 但不要吃太多，汤圆吃太多不好消化。
上火吗
不会上火，但是过量食用的话会引起消化不良。
怎么吃
汤圆(元宵)是高碳水化合物的一种食物，同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质，减肥时偶尔可被当作主食食用。
汤圆(元宵)不宜消化，不可多食建议每次不超过5颗。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
注意观察生产日期
制作技巧
各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣
保存技巧
黑芝麻汤圆放于玻璃器皿中冷藏保存即可。
更多分类
精选头条
正在加载