方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
京八件
别名: 京八件
简介
京八件，就是八种形状，口味不同的京味糕点。是清朝宫廷御膳房始创，后流传至民间。京八件包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等，味道都是很让人回味的。
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价值信息
功效与作用
1.补充能量
京八件含有人体所需的营养成分，能够有效为人体补充能量。
2.提高免疫力
京八件含有蛋白质，脂肪等人体所需的营养成分和人体所需的多种氨基酸，有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。
营养价值
1.补充能量
京八件含有人体所需的营养成分，能够有效为人体补充能量。
2.提高免疫力
京八件含有蛋白质，脂肪等人体所需的营养成分和人体所需的多种氨基酸，有助于提高人体免疫力，抵抗疾病。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用京八件。
- 忌
- 糖尿病患者忌食京八件。
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃
上火吗
不上火
怎么吃
食量：京八件甜易腻，不宜多吃，否则消化不良，每次不宜超过100克。
点心：京八件可以搭配制作点心，能消腻，同时补充能量。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购京八件，只要是色泽洁白，吃起来口感酥软，味道鲜甜或咸，就是质量上等的京八件
制作技巧
京八件包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等，味道都是很让人回味的
保存技巧
由于京八件属于甜品，只要保持干燥，放置在阴凉的地方就可以放很久了
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