方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
水晶包
别名: 水晶包
简介
水晶包是湖北武汉名优风味小吃。色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。水晶包富含镁和钙，可以放松肌肉和神经，使身心放松，用于治疗紧张不安、焦躁易怒，亦可帮助入睡。
推荐
价值信息
功效与作用
生津止渴、安神除烦、消炎止痛、
营养价值
1.生津止渴
水晶包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.安神除烦
水晶包富含镁和钙，可以放松肌肉和神经，使身心放松，用于治疗紧张不安、焦躁易怒，亦可帮助入睡。
3.消炎止痛
水晶包可以舒缓疼痛，减少疼痛感。
4.富含营养素
水晶包富含脂肪酸，可以为人体提供极高的热量，还含有丰富的维生素A、维生素E。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用水晶包。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
适量吃就可以，孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.
上火吗
不上火
怎么吃
水晶包热量比较高，不宜多吃，以免引起肥胖。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
水晶包以色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。
制作技巧
1.制水晶糖馅不能使冰糖溶化；
2.面团略硬为佳，包好后要盖上干布略饧；
3.蒸制时先放上笼屉烧足气后再放水晶包，用旺火速蒸，以免冰糖溶化。
保存技巧
水晶包放在冰箱冷藏即可。
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