方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
小叶桔
别名: 小叶桔
简介
小叶桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。
价值信息
功效与作用
1.补气理气
小叶桔皮性平味甘，有益气补血的作用，是一味理气补气的良药。
2.祛痰止咳
小叶桔表皮味甘，化痰止咳，具有疏通肺气，护肺平喘的作用。
3.养肝护肝
小叶桔核有疏通血脉的作用，能缓解腰痛，小叶桔叶还能疏肝养肝，清热去火。
营养价值
富含维生素C能够刺激唾液腺分泌更多消化酶。
副作用
吃多了会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用小叶桔。
- 忌
- 胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃小叶桔。
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃，但是要控制吃的数量。
上火吗
小叶桔吃多了会上火，要控制量。
怎么吃
小叶桔榨汁：小叶桔也可以用来榨取果汁食用，补充维生素。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
小叶桔底部捏起来感觉软的，多为甜的，捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
制作技巧
小叶桔生吃：小叶桔剥皮即可食用，适宜生吃，是开胃生津的水果。
保存技巧
阴凉干燥处
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