方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
水煎包
别名: 水煎包
简介
水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、气蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，水煎包脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。水煎包起源于利津县，经过百年的岁月现已遍布大陆大部分地区，也使得更多的人可以一尝水煎包的美味。
推荐
价值信息
功效与作用
促进食欲
营养价值
水煎包中含有蛋白质等，能促进营养和食欲的增加。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用水煎包。
- 忌
- 无特殊禁忌
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃。但要注意卫生。
上火吗
会上火，油的含量较高，适量吃。
怎么吃
水煎包可煎热食用；
水煎包可配搭粥食用，减少油腻感。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，水煎包脆而不硬，香而不腻
制作技巧
水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体
保存技巧
水煎包低温保存，避免高温。
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