味浓原味酸奶

别名: 味浓原味酸奶

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

味浓原味酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上味浓原味酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。味浓原味酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品

推荐

价值信息

功效与作用

  • 提高免疫力
  • 防癌抗癌
  • 治疗便秘
  • 开胃消食

营养价值

1.提高免疫力

味浓原味酸奶中含有的益生菌和乳酸菌有效保护肠道和胃黏膜,能提高人体免疫力。

2.养颜减肥

味浓原味酸奶中含有大量蛋白质,有助于人体蛋白质的吸收,还有通便的效果。

副作用

无副作用

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适宜与禁忌

一般人群均可食用味浓原味酸奶。
胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶味浓原味酸奶。

关于吃

孕妇能吃吗

孕妇可以喝酸奶

上火吗

不上火

怎么吃

味浓原味酸奶可直接食用。

味浓原味酸奶可用来制作甜品。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

1、优质味浓原味酸奶外观呈乳白色或稍带黄色,表面光滑,凝乳结实,组织细腻,质地均匀,允许有少量乳清析出,无气泡,酸甜适度,不得有辛辣味及其它异味。

2、如果味浓原味酸奶中有气泡或瓶盖上鼓或有辛辣味及其它异味,说明味浓原味酸奶在发酵过程中已被杂菌污染不能食用。

制作技巧

味浓原味酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品

保存技巧

冷藏即可

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