滑子菇
简介滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。
季节春
▸功效与作用
增强记忆力、防癌抗癌、养颜、减肥▸营养价值(好处)
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。▸副作用(坏处)
无副作用，多吃对身体有益。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
滑子菇可直接炒、炖、焖或者煲汤、火锅及做各种荤菜菜肴；滑子菇与胡萝卜，黄瓜，腰果清炒食用，味道更鲜甜；
滑子菇可配搭其他食用菌，如茶树菇、蟹味菇等，让营养素充分发挥。