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车前子

简介车前草又名车轮菜,田灌草,为车前科多年生草本植物。生长在山野、路旁、花圃、河边等湿地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。

季节秋季冬季

功效与作用

1.有明显的祛疾止咳效用;
2.有渗湿止泻作用;
3.有清热利水通淋之效;
4.能清肝明目;
5.有消炎解毒之力。此外,还有降低血压的作用。所以其临床应用较广,不仅能治呼吸、消化、泌尿、生殖及循环系统的疾病,还能冶疗妇、儿、外、五官等科的疾病。

营养价值(好处)

车前子能帮助人体排出多余的水分,有一定的利尿作用,促进人体的新陈代谢。

副作用(坏处)

长期服用会导致胃寒。

能吃吗

可以食用,具有清肺润肺、止咳、止痛镇痛、提高代谢的功效

怎么吃

车前子煮食:车前子可加入汤中或者粥中煮食,增加清新味道。
车前子浸酒:车前子可用来浸酒,具有很好的药用价值,能止咳平喘。

禁忌人群

凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者慎服车前子。

适宜人群

一般人群均可食用车前子。

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