大众养生网

特色夜宵食谱大全

ronghua

宵夜,就是指在晚上时吃的餐,为晚饭以后的餐,時间专指作息时间(一般 为12时后至零晨4时前,因零晨4时刚开始是广东早茶時间)。 大城市之中,宵夜跟主食的挑选基本上沒有各自,而青少年儿童刚开始到贴近晚年时期经常出现吃宵夜的习惯性,这由于工作中或游戏娱乐時间增加引发。宵夜较晚饭多了一些不易吃饱了的特色小吃,比如烤串、红豆糖水(即甜汤)、及其家常菜等。因消費比夜店、迪士科划算,故也是成人对饮东拉西扯,释放压力或收看晚间足球比赛的另一场所。

特色夜宵食谱大全(1)

油炸臭豆腐

一、水豆腐切割成一小块,放白毛巾正中间。

二、把豆腐包上,缠紧一些,并梳理边缘。

三、包裹的水豆腐放到木工板上,齐整码好。

四、用木工板压上,压上吊物压一整夜后,水豆腐里的水分早已类似吸干,取下来开启看一下,能看出去水豆腐早已压得很牢固了,那样做出去的油炸臭豆腐色泽会十分细致。

五、提前准备纸盒子一个,里边铺平干净麦草,还可以用干净的玉米叶替代。

特色夜宵食谱大全(1)

六、把水豆腐齐整地码在叶片上,按一层叶片一层水豆腐的次序所有码完,随后放到储物间里等水豆腐毛多。

七、拣出去,除掉白毛巾,放炒锅里用小量油小火煎,煎至双面金黄色就可以。这一就是说最终一张图啦,制成品哦,煎好的油炸臭豆腐加上香辣辣椒粉,呵呵呵,好香啊!贵阳市数最多的食用方法是烤和炸!

特色夜宵食谱大全(1)

棒棒鸡

棒棒鸡原材料:熟鸡脯肉二两五钱,粉皮(或丝瓜,莴笋丝)八两

调味品:花生酱一两,生抽四钱,米醋三钱,盐一钱,白砂糖二钱,鸡精一钱,葱段一钱,辣椒油(辣椒油)六钱八分,色拉油(芝麻油)二钱,冷老母鸡汤六钱。

制做流程

1. 葱切条,垫盘底。碗中放进油辣子、花生酱、鸡精、食盐、白砂糖、米酒搅拌,做成味汁;

2. 将嫩鸡肉、鸡脯肉放进火锅内,添加米酒、食盐,煮约10分钟,肉熟时捞起来,沥干水分晾凉;

3. 用小木棍轻捶鸡脯肉,使肉质地松散,将鸡脯肉掰成丝,放进盘里葱丝上,将味汁浇在鸡丝上既成。

河岔口咸鸭蛋

1.灰腌法:将万物、花椒面、食盐放水合成面糊状,涂在鸭蛋机壳,放进瓷坛内用泥密封性,腌45天就可以。

2.盐腌法:先将鸭蛋清洗残渣,层次加食盐放进坛内,以黄泥巴密封性坛口,50天就可以。

3.水腌法:沸水加食盐融化,放凉,倒进盛鸭蛋的坛内,使食盐水落进鸭蛋为宜,盖章腌60天就可以。

中药材浸食盐水腌法:用中药材透骨草煮开透,再添加食盐,待放凉后,倒进盛鸭蛋的坛内,腌18天就可以。以上四种方式,均以50KG鸭蛋0.5KG盐的占比资金投入。

猜你喜欢

健康头条

更多>
查看更多

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>