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泡酒枸杞洗过后一定要晾干吗

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枸杞泡酒洗完后一般都要晾干,否则会影响酒的口感,也有可能导致酒体变坏的情况。枸杞是一种药食两用的植物,具有很高的营养价值,如:胡萝卜素、维生素B、维生素C、枸杞多糖、钙、镁等。中医认为枸杞具有滋补肝肾、益精明等功效,能改善虚劳精亏、腰膝酸痛、血虚萎黄等症状。可以用枸杞来泡酒喝,还可以起到滋补气血的作用,还可以促进人体的血液循环。

枸杞泡酒前要把枸杞洗净,而且要让枸杞中的水蒸发掉,这样才能起到泡酒的作用。如果不及时晾干就会导致酒体内有水份,使酒味变差,或影响杀菌效果,导致酒体变质。枸杞酒也有刺激性,空腹饮用或一次性大量饮用,有可能对胃肠道粘膜产生刺激,导致恶心、呕吐、胃痛、烧心等症状。在饮用枸杞酒前,可适当吃小米粥、白粥、面条、馒头等,对于胃粘膜有一定的刺激作用。

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