木槿花能吃吗

木槿花是可以食用的，它含有很多的维生素以及纤维素，是可以促进肠胃的消化。我们食用木槿花可以制作成酥炸木槿花、木槿豆腐羹以及西瓜木槿花百香果茶等，大家可以来了解木槿花这种食材的制作方法，然后挑选适合自己的口味的做法去加强练习，就可以制作成美味的木槿花菜肴了。

一、 酥炸木槿花

食材：木槿花、面粉、植物油、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱

步骤

(一)、将木槿花花叶和花萼择去，冲洗干净

(二)、将鸡蛋、面粉、水以适当比例搅拌均匀至糊状，静置两小时左右(应根据分量自行调整时间)。

(三)、将少许的盐和胡椒粉加入面糊中调味，再把面糊均匀涂抹在木槿花上(单片或整朵皆可)。

(四)、将植物油倒入锅内加热至七成，放入木槿花炸成金黄色即可出锅。

酥炸过后的木槿花不但减少了营养的流失，口感也非常棒。这也是一种木槿花较为普遍简单的做法，大家可以尝试一下哦。

二、 木槿豆腐羹

食材：木槿花、鸡蛋、嫩豆腐、植物油、盐、味精、葱、姜末等配料

步骤

(一)、将木槿花择洗干净，鸡蛋磕入碗中打散，用盐水浸泡嫩豆腐15-30分钟

(二)、植物油倒入锅中加热，放入葱花姜末爆炒，豆腐切块放入后加水熬汤

(三)、汤烧开后淋入鸡蛋液，放入木槿花瓣，两分钟左右后即可关火食用

这道菜将木槿花的花香和豆腐的香气结合的很好，清淡又不失滋味，爽口且层次丰富。喜欢的朋友不要错过。

三、 西瓜木槿花百香果茶

食材：西瓜、木槿花、百香果、绿茶(大家可以根据自己的口味调整为红茶或者乌龙茶)、砂糖、柠檬

步骤

(一)、取适量木槿花和绿茶泡入冷水，在冰箱中静置一晚

(二)、西瓜肉切块和砂糖一起放入搅拌机榨汁(不需要额外加水)

(三)、百香果切开滤出果汁，将果汁加入西瓜汁中

(四)、将木槿花茶倒入西瓜之中，柠檬切片放入即可