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偶尔吃螺蛳粉并不会给身体健康造成影响，但是经常吃螺蛳粉，可能就会刺激到胃，同时还会引起上火。
1、刺激胃：由于螺蛳粉口味独特，有很多人都喜欢吃，但是螺蛳粉中含有很多的辣椒，辣椒属于辛辣刺激的食物，吃过多的辣椒就会对胃部产生刺激增加胃部的负担，很容易出现消化不良症状。
2、上火：螺蛳粉中的花生腐竹都是油炸食品，吃过多油炸食品就会引起上火，平时一定要少量吃螺蛳粉，再吃完螺蛳粉之后要多喝水，吃一些新鲜的蔬菜水果，营养均衡。
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