原料：

海蟹鸡蛋水淀粉香葱

制作方法：

1.用刀按住螃蟹爪，揭开螃蟹壳

2.用勺将蟹子挖出，放到蟹壳中

3.鸡蛋液中加入水，水淀粉，放在蟹壳中，上锅蒸12分钟

3.出锅撒上葱花即可

功效：

蟹膏有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。