辣白菜酸菜汤是一道很美味的汤肴，它的做法简单、营养丰富，且超级美味和下饭。今天小编就教大家这一道辣白菜豆腐汤的做法，喜欢这种辣汤的朋友不妨试着做一做，非常的解馋暖身哟!

材料：

辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量。

做法：

1、取若干辣白菜，加上清水放锅里煮滚，转小火煮一会儿。

2、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿.

3、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

4、起锅前也可放入适量香油，更加美味。

提示：

这道汤很简单，里面的材料可以任意变化，喜欢吃肉的也可以加上五花肉一起煮，这样做出来的汤更细腻，且方便快捷，鲜辣爽口。