红豆是一种常见的豆类,它的营养价值比较高,平时可以喝一些红豆汤,有很好的保健身体的作用,尤其是对于产妇来说,产妇的身体体质相对较差,而红豆汤里面含有多种营养成分,在补气血解毒,预防水肿方面都能发挥一定的作用,红豆汤里面还有一定的叶酸的成分,这对于促进乳汁分泌也有一定的作用。
产妇喝红豆汤的好处
1、红豆汤中含有较多的皂角甙成分,该成分能起到刺激肠道的作用,因此它有良好的利尿作用,同时还能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿病症皆有益。
2、红豆汤中的红豆有较多的膳食纤维成分,因此该汤具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、值得一提的是,红豆汤还富含叶酸物质成分,孕妈妈适量多吃红豆汤能有催乳的功效。
4、红豆汤中的红豆富含维B1、钙、铁等营养成分,能起到消炎、消肿的作用,对改善皮肤粗糙、防脚气病等很有益。
5、红豆是非常适合女性的食物,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。适当喝红豆汤能改善怀孕妇女产后缺乳情形,而对于一般女性来说还能缓解经期不适症状。
孕妇喝红豆汤的做法
补血红豆汤
材料:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克
做法:
1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同)
4、煮到红豆开花时,加入红糖调味即可。
健脾益肾红豆汤
材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮适量,冰糖约500G
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味。