大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。煮大米粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，可起到防病治病的目的。以下就是关于大米的吃法，生姜大枣粥的做法。

生姜大枣粥：

功效：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用。

做法：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。

需要提醒的是：此粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

以上关于大米的吃法，生姜大枣继的做法，你都学会了吗?只要我们平时留心观察，就能发现它的价值。