虾米冬瓜是炎炎夏季人们最爱的菜肴之一，因为虾米冬瓜不仅味道鲜美，而且具有清热祛火、消暑解渴之功效，正满足了人们在夏日里的需求，那清热去火的虾米冬瓜怎么做呢?喜欢的朋友赶紧来学做一下吧。

虾米冬瓜的材料：

原料：虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣

调料：盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，香油2茶匙(10ml)

虾米冬瓜的做法：

1，准备材料，虾米泡温水备用;

2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末;

3，锅中放油，倒入蒜末爆香;

4，倒入冬瓜;

5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒;

6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅。

温馨提示：清热去火的虾米冬瓜，做法非常简单，相信初学者们，都只需要学做一遍，就能轻松掌握其中要领;赶紧行动吧!美味正等着大家呢!