每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下番茄鸡腿炖土豆的做法。

1.鸡大腿洗净，斩成块。

2.121番茄去皮切成块。

3.212把鸡腿肉块焯水备用。

4.洋葱洗净，切成块。

5.土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

6.1加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。

7.2锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。

8.倒出多余的油，下入番茄块煸炒。

9.番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。

10.放入煸出油的鸡块翻炒均匀。

11.加入老抽糖料酒继续煸炒。

12.加入开水没过鸡肉。

13.再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。

14.加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。

做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道番茄鸡腿炖土豆，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。