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肝硬化是生活中常见的一种疾病，如果不及时进行治疗的话，会严重影响到我们的生命安全，但是在治疗的同时调整好饮食也可以得到很好的控制。
(1)肝硬化饮食忌高蛋白食物：当肝硬化时，肝脏代谢功能很差，容易导致蛋白代谢不及时有效，从而产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者要控制蛋白质的摄入量。
(2)肝硬化饮食中不能吃辛辣刺激的食物：辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，导致胃肠道不适症状出现，对病情不利，所以在饮食方面，肝硬化的饮食应该避免刺激性食物。
(3)肝硬化不能吃粗糙硬的食物：肝硬化时，门静脉高压导致食道下端和胃底血管变粗，管壁变薄，肝硬化不能吃粗糙、硬的食物。
(4)肝硬化饮食应忌酒：除了能直接喝掉酒精外，在代谢过程中亦可产生一种致癌物质乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。
(5)肝硬化忌吃高糖食物：在肝硬化时，肝细胞被严重破坏，肝脏将单糖合成糖原储存和转化成脂肪的功能明显降低，因此肝硬化时忌吃高糖食物。
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