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清补凉糖水功效和做法

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此糖水有益脏腑,既清热祛湿,老少皆宜。此糖水无论热吃、冷食均适宜,可根据自己的喜好调节。

原料:沙参,玉竹,薏米,灯芯草,莲子,麦米,百合,淮山,腐竹

佐料:冰糖

措施:

1.将沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、灯心草、枸杞洗净,沥乾后切成4厘米长的段。

2.锅内加水,煮开后加入清洗过的材料,大火煮15分钟,再改为小火煮。

3.30分钟后,加入冰糖,继续熬煮30分钟。

厨师小贴士:

1.用料丰富的北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、枸杞这些食材都可以在药店购买。

2.在糖水煮好之后,把灯芯草捞出来。

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