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补血吃食物通常是达不到最好最快的效果，补血食物可以选择猪肝、大枣、菠菜等，对于贫血患者有一定的改善。
1、猪肝：里面含有大量的铁元素，100克的猪肝含铁量大概会有25毫克，食用后也更容易被人体吸收，改善面色萎黄等情况。
2、大枣：里面的铜元素以及维生素C含量比较高，促进亚铁离子的吸收，达到补气和补血的效果。
3、菠菜：里面的铁含量以及胡萝卜素含量比较高，能够给人体补充一定的营养成分，是比较有名的补血蔬菜。
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