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扁豆的营养价值

米老头

扁豆具有润肠通便、消暑除湿、健脾止泻的营养价值。

1、润肠通便:扁豆是日常生活当中一种比较常见的豆类,当中含有的维生素和膳食纤维比较丰富,在平时的生活当中适当的吃一些可以使胃肠蠕动增强,从而达到润肠通便的效果。

2、消暑除湿:扁豆具有较高的药用价值,有消除除湿的功效,在夏季的时候适当的吃一些,可以去除身体当中的湿气。

3、健脾止泻:如果有脾胃不和的情况,适当的吃一些,还有健脾止泻的功效。

虽然扁豆的口感比较好,但是吃的时候需要充分煮熟,避免出现中毒的现象。

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