它是“天然钙库”，钙是牛奶的5倍，天热多给孩子吃，补钙增食欲

　　给孩子补钙，别只会喝牛奶，多给孩子吃它，比鸡蛋牛奶强

　　提到补钙，鸡蛋和牛奶是我们最先想到的，当然，鸡蛋和牛奶作为日常必需的营养品，自然有不错的蛋白质和钙含量，生活中也不可或缺。只是认知和了解有时候也会限制我们的想象力，很容易忽略我们不关注的，从而错失给孩子补钙的好食材。

　　牛奶

　　它是“天然钙库”，钙是牛奶的5倍，天热多给孩子吃，补钙增食欲。它就是虾仁，生活中也很常见，但由于腥味重，加上烹饪麻烦，所以很容易被我们忽略。虾仁，富含蛋白质、磷、钠、钾、钙，其中每100克虾仁的钙含量是504.91毫克，而牛奶中，每100毫升含钙110毫克，几乎相当于牛奶含钙量的5倍。

　　虾仁玉米

　　给孩子补钙，别只会喝牛奶，多给孩子吃它，比鸡蛋牛奶强。虾仁做法很多，但最受欢迎的要数虾仁玉米了，不油炸不破坏虾仁的营养，配以甜甜的玉米粒，不仅口感好，还能在炎热的夏天，增进孩子的食欲，摆脱孩子挑食的困扰。下面来一起学着做一下吧，学会了趁着天热做给孩子吃。

　　虾仁玉米虾仁玉米

　　【食材】

　　200克虾仁，400克玉米，200克黄瓜，2克淀粉，10克白糖，2克食盐。

　　【做法】

　　1、准备食材，玉米去皮后把玉米粒剥下来，黄瓜洗干净去皮切丁备用，少许的大葱切末备用。

　　准备食材

　　2、锅里加水，大火烧开，把玉米粒倒入锅中，大火水煮5分钟。之后关火，捞出玉米粒沥干水分备用。

　　煮玉米粒

　　捞出沥干水分

　　3、换水后，大火煮开，把虾仁放入锅中，淋入少许的料酒，大火水煮虾仁2分钟，之后捞出沥干水分备用。

　　水煮虾仁

　　虾仁

　　4、准备一个碗，淀粉倒入碗中，加入少许的水搅拌成淀粉液，加入白糖和食盐搅拌化开。

　　水淀粉

　　5、炒锅加热，放入少许的食用油，7分热炒香葱末，放入玉米粒翻炒，大约1分钟左右。

　　玉米粒下锅

　　6、接下来把虾仁倒进去翻炒，继续炒1分钟左右，淋入少许的料酒，炒出大虾的香味。

　　虾仁下锅

　　7、再把黄瓜丁下锅，翻炒30秒左右。

　　黄瓜丁下锅

　　8、最后倒入调好的甜咸淀粉液，翻炒至粘稠状，就可以出锅了。

　　淀粉液

　　出锅

　　这就是虾仁玉米的做法，甜咸适中，味道鲜香不油腻，最适合夏天吃，90%的孩子都爱吃。如果你家有孩子，可以试试哦。补钙别只会喝牛奶，也可以多吃虾仁哦。

　　虾仁玉米技巧总结：1.虾仁焯水，记得加料酒，去除腥味。2.玉米粒最好煮熟下锅炒，因为炒熟需要的时间久，容易吸收多余的油分，吃起来口感油腻。3.放糖盐和淀粉即可，没有过多的调料味，清淡鲜香，适合夏天吃。