1、首先要注意讲卫生，目的是为了避免感染。
2、避免剧烈的活动，防止外伤、防止出血。
3、结合贫血的原因补充缺乏物质和调整饮食结构。如对于营养不良性贫血，给予富含铁、叶酸或维生素B12的饮食；口腔炎、舌炎患者进温热软食。重型再障患者有出血倾向，宜给予软食和低菌甚至无菌饮食；消化道出血严重时，应禁食。
- 功效:
- 鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。具备健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃等功效。
- 禁忌:
- 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝。
贫血
- 概述
- 日常食谱
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方承康 主任医师 中医科
南昌大学第一附属医院
贫血宜吃的4种食材
贫血宜吃食材1：鸡肝
贫血宜吃食材2：酸枣
- 功效:
- 酸枣具有健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪等作用。
- 禁忌:
- 酸枣无特殊食用禁忌。
贫血宜吃食材3：红糖
- 功效:
- 红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
- 禁忌:
- 老年人、阴虚内热者不宜多吃红糖，糖尿糖患者忌食红糖。
贫血宜吃食材4：芹菜
- 功效:
- 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
- 禁忌:
- 血压偏低、脾胃虚寒忌食，肠滑不固者、婚育期男士应少吃芹菜。
贫血食谱
- 莲子桂圆汤
- 评分：4.6
- 难度：3.2
- 材料：
- 莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
- 做法：
- 先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
- 功效：
- 具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
- 烧牛肉
- 评分：4.7
- 难度：3.4
- 材料：
- 熟牛肉4两，油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。
- 做法：
- 将牛肉切成五分小方块，放入碗肉，用水淀粉挂上一层糊，过油炸成金黄色后捞出，勺内打底油，放葱、姜炝锅，加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，打明油，将炸好的肉倒入勺内，翻炒几下即可。
- 功效：
- 牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
- 猪肝瘦肉粥
- 评分：4.7
- 难度：3.3
- 材料：
- 鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
- 做法：
- 将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
- 功效：
- 健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症等。
- 香菇豆腐汤
- 评分：4.6
- 难度：3.3
- 材料：
- 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
- 做法：
- 先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
- 功效：
- 具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。