消化性溃疡

  • 概述
  • 日常食谱

方承康 主任医师 中医科

南昌大学第一附属医院

1、乐观的情绪、规律的生活、避免过度紧张与劳累。

2、注意保暖,避免受寒,因为寒冷常诱发疼痛。

3、患者应该细嚼慢咽,避免急食,有规律的定时进食,以维持正常消化活动的节律。当急性活动期时,以少吃多餐为宜,每天进餐4~5次即可。忌酒,忌辛辣,并避免咖啡、浓茶、浓肉汤和辣椒、醋等刺激性调味品或辛辣的饮料。

消化性溃疡宜吃的4种食材

消化性溃疡食谱

海米烧冬瓜
评分:4.7
难度:3.6
材料:
冬瓜250克,辅料:虾米50克,调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,豌豆淀粉15克
做法:
将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片,海米泡发洗净,将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油,炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻,下入冬瓜,烧焖5分钟,勾芡,淋明油少许即成。
功效:
清热毒、利排尿、止渴除烦,有助于肠胃调理。
蒜香茄子
评分:4.5
难度:3.3
材料:
茄子(紫皮、长)500克,大蒜(白皮)10克,大葱5克,姜4克,盐3克,酱油6克,花生油25克,料酒3克,味精3克,白砂糖3克。
做法:
将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末,炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可。
功效:
具有清热止血,消肿止痛、保护心血管、抗坏血病的功效。