干豆腐丝的做法大全
干豆腐丝怎么做 干豆腐丝
豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
经常腹泻、老人、缺铁性贫血患者不宜多食豆腐丝。
一般人群均可食用豆腐丝。
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