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四季豆

四季豆,又称菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆,是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子,是餐桌上的常见蔬菜之一。荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。

相克食物

搭配食物

四季豆+ 花椒粉 :促进骨骼生长

四季豆+ 干香菇 :保护眼睛抗癌抗老化

适宜人群

腹胀者忌食四季豆。

禁忌人群

一般人群均可食用四季豆。

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