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菱角

菱角有青菱、红菱、紫菱之分。嫩时皮脆肉美,大多剥去壳取肉生食,老熟时则壳黑而硬,谓之乌菱,可与栗子比美,故有“水栗”之称。

相克食物

适宜人群

胃寒脾弱者不宜吃菱角。

禁忌人群

菱角一般人群均可食用菱角。

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