6种蔬菜最宜煲汤：冬瓜最好带皮 莲藕别用铁锅
冬瓜 煲汤
- 基本内容
- 饮食禁忌
- 食谱
冬瓜
冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
相克食物
搭配食物
冬瓜+ 平菇 ：利湿
冬瓜+ 赤小豆 ：消除全身水肿
冬瓜+ 口蘑 ：利湿
冬瓜+ 豇豆 ：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
冬瓜+ 椰子 ：泻肺火
冬瓜+ 甲鱼 ：润肤明目减肥
冬瓜+ 猪小排 ：祛湿
冬瓜+ 鸡肉 ：消肿清热利尿
适宜人群
脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食冬瓜
禁忌人群
一般人均可食用冬瓜，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食
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