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平菇

平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,实在是百姓餐桌上的佳品。

相克食物

搭配食物

平菇+ 冬瓜 :利湿

平菇+ 西兰花 :防癌抗癌

平菇+ 豆腐 :增加蛋白质的吸收

适宜人群

菌类食用过敏者忌食平菇。

禁忌人群

一般人群均可食用平菇。

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