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鹌鹑

鹌鹑为雉科动物。鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑又简称鹑,是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟。

适宜人群

一般人群都适宜食用。

禁忌人群

鹌鹑特别适合中老年人以及高血压、肥胖者食用。

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