小白菜是十字花科大白菜的变种。叶坚挺而亮,椭圆或长圆形,长约30厘米,色泽青绿。叶基部渐狭成叶柄,叶柄窄。小白菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多。
小白菜+ 秋黄瓜 :破坏维生素C
小白菜+ 黄瓜 :破坏维生素C
小白菜+ 兔肉 :一起吃容易引起腹泻和呕吐
小白菜+ 猪肉 :增强体质
脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
一般人群均可食用小白菜。
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