笋瓜是一种还未成熟的西葫芦,在它还来不及长成巨形蔬菜前就采摘下来。整个夏天都可以买到,不需去皮,只要简单地去头去尾再切片就能生吃。
传染性疾病,皮肤性病的人群不宜吃笋瓜。
儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群宜吃笋瓜。
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