- 基本内容
- 饮食禁忌
- 食谱
猪大排
猪大排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食猪大排。
禁忌人群
一般人群均可食用猪大排。适宜于气血不足，阴虚纳差者。
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