荠菜营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
荠菜+ 鸡蛋 :缓解眩晕头痛
荠菜+ 豆腐 :清热降压
便溏者慎食荠菜
一般人群均可食用荠菜
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