圆茄子的做法大全
圆茄子 做法大全
- 基本内容
- 饮食禁忌
- 食谱
圆茄子
圆茄子也称为落苏、茄瓜，是夏季主要蔬菜之一，是茄科茄属一年生草本，热带为多年生植物。 圆茄子植株高大、果实大、圆球、扁球或椭圆球形。圆茄子皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩。圆茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，圆茄子的食用部位是它的嫩果。在圆茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
适宜人群
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食圆茄子；圆茄子性凉，手术前不宜食用，否则会影响麻醉剂分解。
禁忌人群
一般人群均可食用。圆茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
相关文章
相关阅读
精选文章
-
别小看洋葱，竟然有这么多的营养价值
洋葱 烫伤
-
花生美味，但却是这六种人的致命毒药
痛风 胃炎
-
心肌梗塞，常吃这几张食物打通血管
核桃 燕麦
-
吃什么降脂清肠，非这六种食物莫属
清肠 洋葱
-
提高睡眠质量，从这六件小事做起
睡眠 养花
-
六部位出汗异常，预示疾病就在眼前
出汗 额头
-
这些出汗的位置，小心是疾病的征兆
出汗 腋下
-
乌黑头发预防变白，养成这五个习惯
头发 吸烟
-
信奉这“八字”的人注定被癌症缠上
癌症 原因
-
指甲上出现这条线竟是大病的征兆！
指甲 棱线
正在加载
小编正在努力中
