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丝瓜

丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

相克食物

搭配食物

丝瓜+ 鸡蛋 :润肺补肾美肤

丝瓜+ 皮皮虾 :润肺补肾美肤

丝瓜+ 毛豆 :清热祛痰防止便秘口臭

丝瓜+ :润肺补肾美肤

适宜人群

易腹泻者及孕妇慎食丝瓜

禁忌人群

一般人群均可食用丝瓜,尤适宜痰喘咳嗽、产后乳汁不通者食用

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