蘑菇

蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直 径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，蘑菇的肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。

蘑菇+ 葱 ：促进血液循环

蘑菇+ 鸡翅 ：促进蛋白质的吸收

蘑菇+ 木瓜 ：降脂降压

蘑菇+ 荷兰豆 ：消除油脂引起的食欲不佳

蘑菇+ 小葱 ：促进血液循环

便泄者慎食蘑菇。

一般人群均可食用蘑菇。