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春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

搭配食物

春笋+ 木耳 :补血

适宜人群

肾炎患者忌食春笋。

禁忌人群

一般人群均可食用,春笋有助于预防便秘,降低血脂,适宜减肥者食用。

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