粳米和大米的区别
粳米
- 基本内容
- 饮食禁忌
- 食谱
大米
大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
适宜人群
糖尿病患者不宜多食大米。
禁忌人群
一般人群均可食用大米。尤适宜体虚高热者和消化能力不佳者食用。
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