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南瓜子

南瓜子含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,南瓜子氨酸等成分。

适宜人群

胃热病人宜少食南瓜子。

禁忌人群

一般人群均可食用南瓜子(炒)。尤适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用;适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜前列腺肥大之人食用。

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