鳕鱼

鳕鱼，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

鳕鱼+ 红酒 ：产生腥味

鳕鱼+ 香菇 ：补脑健脑

鳕鱼+ 西兰花 ：防癌抗癌

鳕鱼+ 豆腐 ：蛋白质的吸收率

痛风、尿酸过高患者忌食鳕鱼。

一般人群均可食用鳕鱼。