鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼+ 奶酪 ：引发痼疾
鲈鱼+ 豆腐 ：增加蛋白质的吸收
患有皮肤病疮肿者忌食鲈鱼。
适宜贫血头晕等症状患者食用鲈鱼，对于妇女妊娠水肿，胎动不安等有很好的疗效。
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